Restaurant Folelli

Pour goûter au meilleur de la cuisine corse, l’idéal est que vous descendiez auprès d’un établissement de l’acabit de l’ HOTEL RESTAURANT LE REFUGE, situé dans La Castagniccia.

Une cuisine pastorale, mais originale

La cuisine corse est réputée être pastorale, mais néanmoins très originale. Auprès de l’hôtel restaurant Le Refuge, il vous sera possible de déguster des mets qui ne sont proposés nulle part ailleurs sur l’île. L’endroit est l’un des rares à proposer des plats créés de toutes pièces par le chef cuisinier du restaurant. Si vous aimez les plats traditionnels, n’ayez crainte, car vous serez agréablement surpris par la finesse des recettes qui vous seront concoctées. Ne faites aucune abstraction sur les plats et dégustez-les à volonté.

Que vous arriviez d’Orezza, de Casinca, de la Costa Verde, de Folelli ou d’un autre village de la Haute-Corse,  pensez à réserver une table auprès de l’ HOTEL RESTAURANT LE REFUGE.